Ba kích là gì?
Theo kinh nghiệm dân gian, củ ba kích mập, cùi dày, có màu tím là loại tốt. Sau khi đào lên, đem về rửa sạch mặt đất, cắt bỏ rễ, để thật ráo nước rồi dùng chày gỗ đập nhẹ cho thịt quả (tránh bị dập), sau đó loại bỏ phần lõi gỗ bên trong, sau đó đem giã nhỏ. Sấy khô hoặc tiếp tục sấy cho đến khi khô, cuối cùng cắt thành từng miếng nhỏ.
Ba kích có thể ngâm với rượu gạo hoặc rượu nếp, ngâm từ 30 ngày trở lên là có thể uống được, nhưng để càng lâu thì rượu sẽ càng đặc và ngọt.
Tác dụng của ba kích là gì?
Cải thiện sinh lý cho nam giới
Rượu có chứa hoạt chất sắt, kẽm và anthraglycosid có tác dụng tăng cường khả năng tình dục cho nam giới. Cụ thể, các chất này giúp sửa đổi tinh trùng và tăng số lượng tinh trùng và bảo vệ DNA của tinh trùng khỏi các tác động có hại.
Không những vậy, rượu ba kích còn là một bài thuốc có tác dụng bồi bổ cho các trường hợp suy nhược cơ thể hoặc rối loạn cương dương. Tuy nhiên, đối với nam giới có ít hoặc không có tinh trùng khi xuất tinh, việc sử dụng xe ba gác vẫn chưa được ghi nhận là có hiệu quả.
Tăng cường miễn dịch
Nhờ chứa nhiều khoáng chất và vitamin nên rượu ba kích giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Một thí nghiệm được tiến hành trên chuột cho thấy, ba kích giúp tăng sức bền, sức mạnh và khả năng chống lại độc tố. Ngoài ra, trong ba kích còn chứa Vitamin B1 giúp cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể khi tham gia các hoạt động hàng ngày.
Sá sùng có tác dụng giảm sưng tấy, chống viêm nhiễm
Bên cạnh khả năng tăng cường hệ miễn dịch, rượu còn có tác dụng chống viêm, thúc đẩy sự tăng sinh của các mô liên kết nhờ vào vitamin C có nhiều trong chúng. Điều này cho phép vết thương nhanh lành hơn.
Hỗ trợ hoạt động nội tiết
Một số nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng loại thảo mộc này làm tăng sức chịu đựng và thúc đẩy sản xuất nội tiết tố androgen, một loại hormone điều chỉnh sự phát triển và duy trì các đặc tính nam. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên con người về vấn đề này vẫn còn hạn chế và cần được mở rộng.
Ổn định huyết áp
Hiện nay, rất nhiều người mắc bệnh cao huyết áp và nó là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh tim mạch. Theo thí nghiệm trên chuột, nước sắc của ba kích giúp ổn định huyết áp của chúng.
Rượu ba kích giúp mạnh gân cốt
Hợp chất anthraquinone và choline có trong rượu ba kích có tác dụng giúp nâng đỡ cơ và khớp, hạn chế hiệu quả tình trạng loãng xương, đau khớp cũng như tê bì chân tay.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Dùng với một lượng rượu hợp lý sẽ có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, tăng cảm giác ngon miệng vì rượu có khả năng mang lại một lượng vi sinh dồi dào nhờ quá trình lên men trong quá trình ngâm rượu. Không chỉ vậy, con người cũng sẽ trở nên hưng phấn và kích thích hơn dưới tác động của men rượu.
Cách ngâm rượu ba kích
Cách ngâm rượu ba kích tươi khá đơn giản, sau một vài công đoạn chuẩn bị và khoảng 2-3 tháng là bạn có thể sử dụng loại rượu này.
- Ba kích khi mua về bạn đem rửa thật sạch, cạy bỏ phần lõi bên trong.
- Tiếp đó, bạn tráng ba kích qua nước sạch 1 lần nữa rồi vớt ra rổ, để ba kích ráo nước.
- Rửa sạch bình ngâm, để ráo nước rồi cho rượu ba kích vào ngâm theo tỉ lệ 1: 5.
- Ướp được khoảng 20 ngày, bạn mở nắp hũ, cho rượu vào khuấy đều rồi đậy nắp lại như cũ. Tốt nhất nên bảo quản hũ tam thất mát ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc mặt đất.
- Khi ngâm trên 6 tháng, rượu sẽ mềm và bớt gắt hơn, khi uống sẽ có cảm giác dễ chịu, thoải mái và thơm ngon hơn.
- Theo kinh nghiệm dân gian chia sẻ, cách ngâm rượu ba kích tươi sẽ có chất lượng lý tưởng nếu được chôn xuống đất một thời gian. Tuy nhiên, nếu muốn ngâm rượu hạ thổ thì bạn nên để ít nhất 7 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất. Đồng thời phải đậy nắp để không làm hỏng rượu.
- Theo đó, liều lượng hợp lý nhất là 1-3 lần / ngày và nên uống sau bữa ăn hoặc với một lượng nhỏ chỉ 20-50ml. Bạn lưu ý không nên uống nhiều hơn mức này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Một số lưu ý khi sử dụng rượu ba kích
- Phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ em không được dùng. Vì rượu có chứa hoạt chất gây co bóp tử cung, và men rượu không tốt cho sự phát triển thần kinh của trẻ nhỏ;
- Những người bị dị ứng hoặc nhạy cảm với bất kỳ hoạt chất hoặc thành phần nào trong xe ba bánh không nên sử dụng.
- Những người bị tổn thương các cơ quan khác như thận, gan,… không phải là đối tượng thích hợp dùng bia rượu;
- Người dễ bị nóng trong người, miệng khô khát, táo bón, suy nhược cơ thể nặng, tiểu tiện không thông, v.v. cũng không nên sử dụng rượu ba kích.
Xem thêm bài viết cùng chủ đề
